|
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Звёздная неделя: "Рецепты эстонской кухни. Готовит Nika"
|
опубликовал
|
| Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины |
Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Звёздные рецепты, На праздничный стол |
| Кухни: Эстонская |
| Время приготовления: 80 минут |
| Количество порций: 3 |
| Описание: В Эстонии производством пива занимаются с давних времeн. И пиво по вкусу не уступит не одному заграничному заводу. Я когда - то любила тeмные сорта пива. Портеры и стауты очень темные, иногда просто черные сорта пива с крепким зрелым вкусом... Жаркое из свинины праздничное блюдо. Его готовили по большим праздникам или по выходным дням. Пивовареньем занимались в старину многие хуторяне, это как приготовить квас. |
|
|
|
|
|
| Ингредиенты для "Свиное жаркое с тeмным пивом" |
|
|
| Рецепт "Свиное жаркое с тeмным пивом" |
 | Отбить свинину и обжарить с двух сторн. |
 | Мясо положить в кастрюлю. Лук обжарить и присыпать сверху мясо. Лука должно быть много. Посолить, поперчить. Налить пиво так, чтобы всё содержимое в кастрюле было закрыто. Можно сделать 50/50 пиво + вода. Положить несколько ягод можжавельника ( я положила 7 штук ). Поставить на плиту или в духовку тушиться на длительное время до готовности. |
 | Мясо я тушила около часа на самом маленьком огне. |
 |
Такое мясо подают с квашенной, тушеной капустой.
Мяско очень нежное, мягкое! Чуть, чуть горчит. Вкусно!
Блюда с пивом входят в состав национальных кухонь Эстонии, Германии, Польши, Латвии.
|
|
 
Описание: Любовь – чувство, которое захватывает, кружит голову, пьянит чувствами. Так хочется сказать те самые важные слова правильно, красиво, не ударить в грязь лицом. Красивое признание в любви – это уже половина дела. Но иногда слов не нужно. Подарите утром любимому чашечку кофе с этими капкейками. И когда он коснется губами нежнейших сливок, а затем, раскусив, увидит внутри сердечко, он все поймет без слов.
Ингредиенты: мука, масло сливочное, яйцо, сметана, сахарная пудра, разрыхлитель, соль, лимонный сок, свекольный сок, ванилин, сливки жирные.
Описание: В то утро шел косой противный дождь
И ты проснулась, видимо, не в духе
Наговорила мне такого, хрен поймешь
Ну, вобщем, всe о нелюбви и о разлуке...
Друзья мои берегите тех кто вас любит и кого любите ВЫ!!!
Описание: У мужа на работе был намечен небольшой коктейль и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.
Описание: Конечно, каждая жена (да и не только жена) знает, что еe любимый предпочитает на завтрак. Мой муж, например, завтракает очень скромно, ему достаточно кружечки кофе или чая просто с кусочком хлеба. Поэтому хлеб всe время пеку сама. На этот раз решила немного удивить его оригинальной выпечкой простого хлеба.
Описание: Нежные, пушистые, словно облака,
Милинки для любимого готовлю я с утра.
Хочу его порадовать, на завтрак предложить.
И будем вместе радостно мы время проводить...
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий