|
|
| |
| Дом и семья → Кулинария → Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru |
| |
| Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru |
|
|
|
 |
|
| Лучшие рецепты от Kulina.Ru
| |
| | |
|
Фламиш (Flamiche - белая пицца)
 Ингредиенты:
- мука пшеничная для хлебопечения 500 г
- вода 350 мл
- дрожжи живые 10 г
- соль 10 г
для начинки:
- панчетта или грудинка 250 г
- сметана жирная 250 г
- яйца 3 шт.
- лук-порей 1 шт.
- оливковое масло 1 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- мускатный орех на кончике ножа
- тертый сыр Грюйер
Растворить дрожжи в небольшом количестве воды. Остальную воду вылить в кастрюлю. Добавить соль. Вылить дрожжи. Всыпать муку - вымесить тесто до однородного состояния. Скатать в шар и оставить "отдыхать" на 1 час. Для приготовления начинки разогрейте оливковое масло в сковороде. Панчетту нарезать и обжарить на сковороде. Лук-порей нарезать и выложить в сковороду. В миску вылить сметану, вбить яйца. Всыпать мускатный орех. Массу посолить, перемешать все. Добавить в массу обжаренную грудинку с луком, перемешать. Разделить тесто на две части, каждую раскатать в круг. Перенести тесто в форму, смазанную маслом. Разложить по тесту начинку. Посыпать пирог тертым сыром. Поставить форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности около 30-35 минут. Готовый пирог разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Поэтапное приготовление блюда Фламиш (Flamiche - белая пицца) в фотографиях смотрите здесь | |
| | |
| 21 февраля
| |
| | |
|
День родного языка
Международный день родного языка отмечается сегодня во всем мире. В Беларуси этому празднику уделяется особое внимание.
День памяти ветхозаветного пророка Захарии Серповидца
Он, живший за пятьсот лет до нашей эры, получил такое добавление к имени, потому что в одном из своих откровений видел летящий по воздуху огромный свиток, изогнутый наподобие серпа. "Крестьяне, — замечает исследователь XIX века, — понимают это по-своему и в Захарьев день точат и кропят святой водой серпы".
Именины: Макар, Степан, Федор, Александр, Андрей, Захар
| |
| | |
| Интересное от Kulina.ru
| |
| | |
|
Масленица - вторник, 21 февраля. Заигрыш
Сегодня второй день масленицы, вторник - заигрыш. Раньше этот день посвящался молодоженам. В этот же второй день начинались катания с гор на санках. У кого их не было, скатывались на рогожках. Начинались масленичные гулянья.
Читать далее
| |
| | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий