Живите со вкусом! Кулинарные рецепты и все самое интересное на GASTRONOM.ru

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 22 марта 2012	НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ
	анонс свежего номера анонс свежего номера анонс свежего номера
На дворе март: вроде бы начало весны, а весенней погоды по-прежнему нет... В этих условиях особенно важно заботиться о здоровом питании. Например, есть как можно больше овощей и фруктов - в них есть все витамины, необходимые сейчас нашему ослабленному организму. Особенно важно следить за своим рационом тем, кто соблюдает Великий Пост. И еще - обратите внимание - уже сейчас пора задуматься о том, как вы выглядите: пляжный сезон уже не за горами. Поэтому мы продолжаем публиковать для вас комплексы упражнений для поддержания фигуры в в тонусе. Живите со вкусом! Ваша команда Gastronom.ru МАСТЕР-КЛАССЫ ГАСТРОНОМА в ТЦ СТОКМАНН Блюда с французскими сырами и черной треской 24 и 25 марта повара Гастронома проведут в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге бесплатные кулинарные мастер-классы в Торговых Центрах Стокманн. 24 марта мы будем готовить блюда с французскими сырами от компании Bongrain, а 25 марта — черную треску с Аляски... КОНКУРСЫ и ВИКТОРИНЫ Сырная викторина Торопитесь, у Вас осталось всего два дня чтобы успеть выиграть в "Сырной викторине". Призы - сырное фондю, сыр Фоль Эпи, голубой сыр Сэнт Агюр, фирменный фартук Сэнт Агюр, разделочная доска, голубой сыр Сэнт Агюр.... Кроссворд "Яблоки Франции" Проявите смекалку и разгадайте названия популярных сортов яблок из Франции. А заодно вы сможете выиграть замечательные призы - соковыжималку, шоколадное фондю и корзины яблок!. РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Пастила из брусники на 10-12 порций Что нужно: брусника - 1,5 кг среднее сладкое яблоко - 1 шт. натуральный жидкий мед - 50 мл ЧТО ДЕЛАТЬ: Бруснику перебрать, промыть. Две трети брусники уложить в кастрюлю, плотно накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 150 °С. Готовить, пока ягоды не распарятся, около 3 ч. Не давая остыть, протереть бруснику через сито. Оставшуюся бруснику размять в ступке, переложить в двойной слой марли и с силой отжать сок. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, пропустить через мясорубку. Мед охладить, затем взбить миксером на минимальной скорости до белизны. Перемешать брусничное пюре и сок, отдельно – яблочное пюре и мед. Затем понемногу, постоянно перемешивая, добавить яблочную смесь в брусничную. Полученную смесь влить в кастрюлю, поставить на несильный огонь. Готовить, помешивая, пока объем не уменьшится в 2 раза. Противень сбрызнуть водой, застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить полученную смесь на противень. Духовку разогреть до 60–70 °С. Поместить противень в духовку, приоткрыть дверцу, сушить 12 ч. посмотреть пошаговые фото и добавить рецепт в свою книгу рецептов... ТОП-10 НЕДЕЛИ: НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Английский рисовый пудинг с вишней (Коллекция рецептов) Жареный рис по-китайски (Коллекция рецептов) Франкфуртский зеленый соус (Коллекция рецептов) Нью-йоркский чизкейк (Коллекция рецептов) Пирог с сыром и петрушкой (Коллекция рецептов) Рисовая каша по-итальянски (Коллекция рецептов) Запеканка из цуккини с брынзой (Gastronom.ru) Овощное рагу с рисом (Коллекция рецептов) Фаршированный красный лук ("Коллекция рецептов) Жаркое из куриной печенки (Коллекция рецептов) все рецепты... GASTRONOM.ru РЕКОМЕНДУЕТ: скидки на BONIMANI.ru Мед высшего сорта с частной пасеки со скидкой 55% до 31 марта на сайте bonimani.ru Лучшие сорта мёда, собранные в экологически чистых районах! Технология приготовления нашего мёда не предусматривает дополнительных обработок, что способствует сохранению в нем всех вкусовых качеств и полезных веществ. подробнее об акции на Bonimani.ru... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА 20 рецептов сырников Сырники готовить проще простого, нет никаких хитростей. если из этого теста (только побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то получатся уже не сырники, а волшебные ленивые вареники Картофельное пюре Картофель - овощ универсальный. Готовят его различными способами: запекают, отваривают, в том числе и на пару, поджаривают. Он прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, может выступать в качестве основного блюда или гарнира. Паштеты Слово паштет имеет в кулинарном мире два значения. Паштет – это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом. ФОТОРЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ: ГОРЯЧАЯ ДЕСЯТКА НЕДЕЛИ Пирожки из бездрожжевого теста (Посетитель Petrova Barb) Сливочно-грибной крем-суп (Посетитель Green Dream) Пицца по-агапкински (Посетитель irinasobolevskay@yandex.ru) Салат с морепродуктами (Посетитель svetluchok) Салат из курицы, груши и сельдерея (Посетитель MarinaD) Грушево-клюквенный пирог (Посетитель metlkina@mail.ru) Салат Дракоша из киви (Посетитель selenmama) Свиные ребрышки барбекю (Посетитель baratt@corbina.ru) Овощи и грибы в воке (Посетитель baratt@corbina.ru) Тесто для чебуреков (Посетитель olgavivur) посмотреть все рецепты за неделю, добавить свой...
Кулинарная Школа-студия "Гастрономъ" приглашает: Лучшие рецепты на нашей кухне! Приглашаем вас на новые курсы "Итальянская кухня - Регион Пьемонт" с Константином Жуком - 26 марта; "Салаты и закуски" с Олегом Туркиным - 28 марта; "Рыбный мастер-класс" с Артуром Лоцмоновым - 29 марта; Также не пропустите: - Мастер-классы в гастрономах Стокманн - 24 и 25 марта - "От простого к сложному: Рыбные блюда и блюда из морепродуктов" с Антоном Сергеевым - 27 марта Записывайтесь на сайте, а также по телефону (495) 725-1079!... P.S. Спецпредложение для друзей: приходите вместе и платите по 2100 рублей!
КАК ГОТОВИТЬ Александр Ильин: Как жарить картошку - мастер-класс Жареную картошку можно считать гарниром или самостоятельным блюдом — так или иначе, готовить ее надо уметь. А между тем, это удается далеко не всем. ЭКОЛОГИЯ Наталья Балынина: ГМО: есть или не есть? Маркировка «ГМО» на продуктах превратилась для нас в знак зла. Но вряд ли каждый из нас может без затруднений объяснить, что именно с генетически модифицированными продуктами не так. Gastronom.ru решил разобраться в этом вопросе. РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ Анна Груева: Как не навредить печени Что хорошего можно сделать для печени тем, кто хочет о ней позаботиться? Провести курс очищения? Сделать тюбаж? Пить травы или оливковое масло, есть свеклу или овсянку? Врачи говорят, что лучше всего печень попросту не тревожить профилактикой. WWW.WICTORIA.RU Cамое интересное за неделю Хиромантия для начинающих, ремонт стен своими руками, чем развлечься в тропиках КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Дыхательные упражнения для борьбы со стрессом КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Абсолютная память ОТНОШЕНИЯ Гражданский брак. Что женщине хорошо, мужчине…   УЗНАЙТЕ НА СУПЕРСАДОВНИК.ру! Пион Рока: необыкновенное пионовое дерево Помидоры: как получить завидный урожай Визитная карточка вашего сада: входная зона wwww.supersadovnik.ru
GASTRONOM.ru в социальных сетях, следуйте за нами! Вконтакте          в Facebook GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Вашем поисковике добавьте виджет "Новые рецепты Гастронома" на Вашу страницу iGoogle добавьте виджет "Новые рецепты Гастронома" на Вашу страницу Яндекса Фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, посетитель сайта Gastronom.ru Green Dream Перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции
Вы можете легко управлять состоянием подписки на эту рассылку со страницы своего профиля на www.gastronom.ru