Beet pie with walnuts

Cooking on the remix * mayonnaise salad with beets and walnuts / It can be cooked as a vegetable, and syroedcheskim (ie without manipulation of the oven or steamer). The new arrangement of a musical work

It turns out about 1.5 cups of pastry

2.3 medium-sized beets

3/4 cup walnuts

2 tbsp. l. balsamic vinegar (can substitute apple or lemon juice)

1/2 tbsp. l. honey (optional, depending on sweetness of beets and your taste)

2 cloves of garlic

3 tbsp. l. fresh orange juice, sea salt and pepper to taste and desire

1/2 hours
l. orange zest (I would have taken more)

Postnvy option:

Wash and dry the beets, wrap in foil and bake (about 1 hour) in a preheated 160 C oven until it is punctured with a fork. Or boil in a double boiler. Let cool, then brush.

Grind in blender all ingredients except zest in a blender. Add honey to taste, vinegar, salt and pepper. Transfer to a bowl and garnish with zest.

Syroedchesky option

useful and prepared more quickly:

Grind all ingredients in blender except the peel. Try and season to taste and garnish with zest.

Beets can also chop the other way: to pass through the juicer and use the juice and cakes.

Буряковий паштет з волоськими горіхами

Кулінарний remix * на майонезний салат з буряком і волоськими горіхами / Його можна приготувати як пісним, так і сироедческім (тобто без маніпуляцій з духовкою або пароваркою). Нова аранжування музичного твору

Виходить близько 1,5 стаканів паштету

2-3 буряка середнього розміру

3/4 склянки волоських горіхів

2 ст. л. бальзамічного оцту (можна замінити яблучним, або лимонним соком)

1/2 ст. л. меду (при необхідності, залежить від солодощі буряків і вашого смаку)

2 зубчики часнику

3 ст. л. свіжовичавленого апельсинового соку морська сіль, перець за смаком і бажанням

1/2 ч.
л. апельсинової цедри (я б взяла більше)

Постнвий варіант:

помийте і обсушіть буряк, загорніть у фольгу і запікайте (приблизно 1:00) в попередньо розігрітій до 160 С духовці, поки вона не буде проколюватися виделкою. Або відваріть в пароварці. Дайте охолонути, потім почистіть.

Подрібніть в блендері всі інгредієнти крім цедри в блендері. Додайте за смаком мед, оцет, сіль, перець. Перекладіть в миску і прикрасьте цедрою.

Сироедческій варіант

корисніше і готується швидше:

Подрібніть всі інгредієнти в блендері, крім цедри. Спробуйте, приправте за смаком і прикрасьте цедрою.

Буряк можна також подрібнити іншим способом: пропустити через соковижималку і використовувати і сік, і макухи.

Salad from the pineapple with shrimp

A unique combination of flavors of Asian cuisine: shrimp, pineapple and fresh ginger.

For 4 servings you will need:

500g small cooked
peeled shrimp

1 pineapple

A core of red lettuce (can be any salad)

3 tbsp. l. lemon juice

1 of Art. l. grated fresh ginger

2 tbsp. l. soy sauce

1 of Art. l. honey

Clean and cut the pineapple lengthwise into 6 plates, then divide each of them for another four parts.

Wash and dry lettuce.

Mix soy sauce with honey and lemon juice, add the ginger.

Pour shrimp sauce obtained and mix. Arrange salad on plates, pieces of pineapple and shrimp in the sauce.

Separately serve pickled ginger.

Салат з ананасів з креветками

Неповторне поєднання смаків азіатської кухні: креветки, ананас і свіжий імбир.

На 4 порції вам знадобиться:

500 г дрібних варених
очищених креветок

1 ананас

1 серцевина червоного салату (може бути будь-який салат)

3 ст. л. лимонного соку

1 ст. л. тертого свіжого імбиру

2 ст. л. соєвого соусу

1 ст. л. меду

Ананас почистіть і наріжте уздовж на 6 пластин, потім кожну з них розділіть ще на 4 частини.

Салат вимийте і висушіть.

Змішайте соєвий соус з медом і лимонним соком, додайте імбир.

Полийте отриманим соусом креветки і перемішайте. Викладіть на тарілки салат, шматочки ананаса і креветки в соусі.

Окремо подайте маринований імбир.